丝绸
絲綢
사주
SILK
2013年
4期
27-32
,共6页
刘娟%杨柳%徐方圆%施超欧%吴珊珊%郑翠
劉娟%楊柳%徐方圓%施超歐%吳珊珊%鄭翠
류연%양류%서방원%시초구%오산산%정취
丝绸%氨基酸%水解条件%正交试验设计
絲綢%氨基痠%水解條件%正交試驗設計
사주%안기산%수해조건%정교시험설계
silk%amino acid%hydrolysis condition%orthogonal experiment design
为了正确测定丝绸蛋白质的氨基酸含量,采用正交试验设计法对水解条件进行了优化.通过邻苯二甲醛(OPA)与芴甲氧羰碳氯(FMOC-Cl)在线自动柱前衍生的高效液相色谱法,对丝绸蛋白水解液中的氨基酸含量进行检测分析,从而评判各水解条件下丝绸蛋白水解液中氨基酸的含量变化.通过综合优化分析,得到最适合丝绸的水解条件为4 mol/L盐酸水解液,105℃恒温水解15h.通过对比标准水解条件下与优化后的水解条件下的氨基酸分析结果,除组氨酸、异亮氨酸两种含量较低的氨基酸外,其他氨基酸含量明显高于标准酸条件水解后的氨基酸含量,增幅在5.88％ ～73.13％,总氨基酸含量增加13.68％,能更准确地反应丝绸的氨基酸含量组成.
為瞭正確測定絲綢蛋白質的氨基痠含量,採用正交試驗設計法對水解條件進行瞭優化.通過鄰苯二甲醛(OPA)與芴甲氧羰碳氯(FMOC-Cl)在線自動柱前衍生的高效液相色譜法,對絲綢蛋白水解液中的氨基痠含量進行檢測分析,從而評判各水解條件下絲綢蛋白水解液中氨基痠的含量變化.通過綜閤優化分析,得到最適閤絲綢的水解條件為4 mol/L鹽痠水解液,105℃恆溫水解15h.通過對比標準水解條件下與優化後的水解條件下的氨基痠分析結果,除組氨痠、異亮氨痠兩種含量較低的氨基痠外,其他氨基痠含量明顯高于標準痠條件水解後的氨基痠含量,增幅在5.88％ ～73.13％,總氨基痠含量增加13.68％,能更準確地反應絲綢的氨基痠含量組成.
위료정학측정사주단백질적안기산함량,채용정교시험설계법대수해조건진행료우화.통과린분이갑철(OPA)여물갑양탄탄록(FMOC-Cl)재선자동주전연생적고효액상색보법,대사주단백수해액중적안기산함량진행검측분석,종이평판각수해조건하사주단백수해액중안기산적함량변화.통과종합우화분석,득도최괄합사주적수해조건위4 mol/L염산수해액,105℃항온수해15h.통과대비표준수해조건하여우화후적수해조건하적안기산분석결과,제조안산、이량안산량충함량교저적안기산외,기타안기산함량명현고우표준산조건수해후적안기산함량,증폭재5.88％ ～73.13％,총안기산함량증가13.68％,능경준학지반응사주적안기산함량조성.
