CAJ | 학술논문

[目的]建立南美白对虾中铅、镉含量的检测方法,并初步评价其健康风险.[方法]运用微波消解-ICP-MS法同时测定南美白对虾中铅、镉的含量,并采用健康风险指数(RI)的方法对湖南澧县居民食用南美白对虾中铅、镉的健康风险进行评价.[结果]湖南澧县6个养殖基地的南美白对虾中铅含量为0.0347 ～0.081 2 mg/kg,镉含量为0.0084～0.043 8 mg/kg,远远低于国家无公害水产品的限量要求(≤0.5mg/kg),其健康风险指数均小于1.[结论]试验成功建立了微波消解-ICP-MS法同时测定南美白对虾中铅、镉的含量;从健康风险指数来看,湖南澧县的南美白对虾中铅、镉对人体健康风险水平较低.
[목적]건립남미백대하중연、력함량적검측방법,병초보평개기건강풍험.[방법]운용미파소해-ICP-MS법동시측정남미백대하중연、력적함량,병채용건강풍험지수(RI)적방법대호남례현거민식용남미백대하중연、력적건강풍험진행평개.[결과]호남례현6개양식기지적남미백대하중연함량위0.0347 ～0.081 2 mg/kg,력함량위0.0084～0.043 8 mg/kg,원원저우국가무공해수산품적한량요구(≤0.5mg/kg),기건강풍험지수균소우1.[결론]시험성공건립료미파소해-ICP-MS법동시측정남미백대하중연、력적함량;종건강풍험지수래간,호남례현적남미백대하중연、력대인체건강풍험수평교저.