微生物学杂志
微生物學雜誌
미생물학잡지
JOURNAL OF MICROBIOLOGY
2013年
4期
41-45
,共5页
嗜酸乳杆菌%诱变%耐酸性%耐胆盐
嗜痠乳桿菌%誘變%耐痠性%耐膽鹽
기산유간균%유변%내산성%내담염
Lactobacillus acidophilus%mutagenesis%acid-tolerant%bile-tolerant
对亚硝基胍(NTG)诱变获得的嗜酸乳杆菌菌株的抗酸、抗胆盐及多项酶活力进行测定.亚硝基胍诱变的嗜酸乳杆菌培养于模拟胃肠环境的pH 3.5酸性环境90 min后,再培养于中性0.2％胆盐环境中,对其生长情况进行评估.对抗酸抗胆盐菌株的各项酶活性进行评估.嗜酸乳杆菌突变后筛选的2株菌株都具有良好的抗酸和抗胆盐能力,其中突变株Y48在模拟胃肠环境中生长良好,并具有良好的酶活性.诱变获得的优良嗜酸乳杆菌株,具有良好的抗酸抗胆盐及酶活各项性能,为开发优质的嗜酸乳杆菌新产品提供了条件.
對亞硝基胍(NTG)誘變穫得的嗜痠乳桿菌菌株的抗痠、抗膽鹽及多項酶活力進行測定.亞硝基胍誘變的嗜痠乳桿菌培養于模擬胃腸環境的pH 3.5痠性環境90 min後,再培養于中性0.2％膽鹽環境中,對其生長情況進行評估.對抗痠抗膽鹽菌株的各項酶活性進行評估.嗜痠乳桿菌突變後篩選的2株菌株都具有良好的抗痠和抗膽鹽能力,其中突變株Y48在模擬胃腸環境中生長良好,併具有良好的酶活性.誘變穫得的優良嗜痠乳桿菌株,具有良好的抗痠抗膽鹽及酶活各項性能,為開髮優質的嗜痠乳桿菌新產品提供瞭條件.
대아초기고(NTG)유변획득적기산유간균균주적항산、항담염급다항매활력진행측정.아초기고유변적기산유간균배양우모의위장배경적pH 3.5산성배경90 min후,재배양우중성0.2％담염배경중,대기생장정황진행평고.대항산항담염균주적각항매활성진행평고.기산유간균돌변후사선적2주균주도구유량호적항산화항담염능력,기중돌변주Y48재모의위장배경중생장량호,병구유량호적매활성.유변획득적우량기산유간균주,구유량호적항산항담염급매활각항성능,위개발우질적기산유간균신산품제공료조건.
