中国食品添加剂
中國食品添加劑
중국식품첨가제
CHINA FOOD ADDITIVES
2013年
5期
193-197
,共5页
液相色谱%质谱%黄曲霉毒素%餐厨废油
液相色譜%質譜%黃麯黴毒素%餐廚廢油
액상색보%질보%황곡매독소%찬주폐유
Ultra performance liquid chromatography combined with electro spray ionization triple quadrupole tandem mass spectrometry (UPLC-MS/MS)%Aflatoxins%waste cooking oil
建立了餐厨废油中黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2的超高效液相色谱-三重四级杆质谱串联法(UPLC-MS-MS)测定方法.试样中的黄曲霉毒素经70％甲醇-水溶液超声提取、黄曲霉毒素免疫亲和柱萃取柱净化并浓缩,用流动相溶解进行UPLC-MS-MS测定.结果表明,液质联用法对餐厨废油中黄曲霉毒素的检测限为0.5 μg/kg,标准工作液在0.5～25 μg/L的范围内线性良好,相关性系数在0.9990～0.9994.加标浓度在1.0～20μg/L范围内,餐厨废油中黄曲霉毒素的回收率在78.6％～103％之间,相对标准偏差≤9.1％,能够满足快速无残留检测要求,可较好地用于餐厨废油中黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2的检测及假阳性的判别.
建立瞭餐廚廢油中黃麯黴毒素B1、B2、G1、G2的超高效液相色譜-三重四級桿質譜串聯法(UPLC-MS-MS)測定方法.試樣中的黃麯黴毒素經70％甲醇-水溶液超聲提取、黃麯黴毒素免疫親和柱萃取柱淨化併濃縮,用流動相溶解進行UPLC-MS-MS測定.結果錶明,液質聯用法對餐廚廢油中黃麯黴毒素的檢測限為0.5 μg/kg,標準工作液在0.5～25 μg/L的範圍內線性良好,相關性繫數在0.9990～0.9994.加標濃度在1.0～20μg/L範圍內,餐廚廢油中黃麯黴毒素的迴收率在78.6％～103％之間,相對標準偏差≤9.1％,能夠滿足快速無殘留檢測要求,可較好地用于餐廚廢油中黃麯黴毒素B1、B2、G1、G2的檢測及假暘性的判彆.
건립료찬주폐유중황곡매독소B1、B2、G1、G2적초고효액상색보-삼중사급간질보천련법(UPLC-MS-MS)측정방법.시양중적황곡매독소경70％갑순-수용액초성제취、황곡매독소면역친화주췌취주정화병농축,용류동상용해진행UPLC-MS-MS측정.결과표명,액질련용법대찬주폐유중황곡매독소적검측한위0.5 μg/kg,표준공작액재0.5～25 μg/L적범위내선성량호,상관성계수재0.9990～0.9994.가표농도재1.0～20μg/L범위내,찬주폐유중황곡매독소적회수솔재78.6％～103％지간,상대표준편차≤9.1％,능구만족쾌속무잔류검측요구,가교호지용우찬주폐유중황곡매독소B1、B2、G1、G2적검측급가양성적판별.
