保鲜与加工
保鮮與加工
보선여가공
STORAGE PROCESS
2013年
5期
59-61
,共3页
黄冠梨%商品化处理%贮藏%果面褐斑
黃冠梨%商品化處理%貯藏%果麵褐斑
황관리%상품화처리%저장%과면갈반
Huangguan pear%commercial handling%storage%peel browning spot
黄冠梨采后贮藏期间容易出现果面褐斑和软化与腐烂现象.本文概述了黄冠梨采收、分级、包装、预冷和1-MCP等商品化处理和冷藏保鲜技术,旨在为黄冠梨的采后保鲜实践提供技术指导及参考借鉴.
黃冠梨採後貯藏期間容易齣現果麵褐斑和軟化與腐爛現象.本文概述瞭黃冠梨採收、分級、包裝、預冷和1-MCP等商品化處理和冷藏保鮮技術,旨在為黃冠梨的採後保鮮實踐提供技術指導及參攷藉鑒.
황관리채후저장기간용역출현과면갈반화연화여부란현상.본문개술료황관리채수、분급、포장、예랭화1-MCP등상품화처리화랭장보선기술,지재위황관리적채후보선실천제공기술지도급삼고차감.
