中国食品工业
中國食品工業
중국식품공업
CHINA FOOD INDUSTRY
2013年
9期
65-66
,共2页
陈红霞%刘晓风%聂晓莺
陳紅霞%劉曉風%聶曉鶯
진홍하%류효풍%섭효앵
苦荞黄酮%正交试验%提取%抗氧化活性
苦蕎黃酮%正交試驗%提取%抗氧化活性
고교황동%정교시험%제취%항양화활성
本实验首先采用乙醇热浸提法对苦荞中总黄酮进行提取工艺进行优化并对其抗氧化活性进行研究.通过单因素实验和正交试验研究苦养总黄酮提取的最佳条件为:提取时间3.5h、乙醇浓度75％、料液比1∶18、浸提温度75℃.
本實驗首先採用乙醇熱浸提法對苦蕎中總黃酮進行提取工藝進行優化併對其抗氧化活性進行研究.通過單因素實驗和正交試驗研究苦養總黃酮提取的最佳條件為:提取時間3.5h、乙醇濃度75％、料液比1∶18、浸提溫度75℃.
본실험수선채용을순열침제법대고교중총황동진행제취공예진행우화병대기항양화활성진행연구.통과단인소실험화정교시험연구고양총황동제취적최가조건위:제취시간3.5h、을순농도75％、료액비1∶18、침제온도75℃.
