中国食品工业
中國食品工業
중국식품공업
CHINA FOOD INDUSTRY
2013年
9期
58-59
,共2页
萨日那%康俊巍%李玉英%刘顺顺%王丽英%朱生伟
薩日那%康俊巍%李玉英%劉順順%王麗英%硃生偉
살일나%강준외%리옥영%류순순%왕려영%주생위
快速%微生物%国标法%准确性
快速%微生物%國標法%準確性
쾌속%미생물%국표법%준학성
利用快速微生物光电法检测常规项目与国标方法检测进行对比,通过检验原理、检测时间、检验步骤、检验结果准确性进行分析,得出使用快速微生物光电法检测菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母菌等在食品检测中应用,可以减少技术人员95％的手工操作时间,提高工作效率,该方法具有快捷、简便的优点,可以适用于食品中微生物含量的批量检测.
利用快速微生物光電法檢測常規項目與國標方法檢測進行對比,通過檢驗原理、檢測時間、檢驗步驟、檢驗結果準確性進行分析,得齣使用快速微生物光電法檢測菌落總數、大腸菌群、黴菌、酵母菌等在食品檢測中應用,可以減少技術人員95％的手工操作時間,提高工作效率,該方法具有快捷、簡便的優點,可以適用于食品中微生物含量的批量檢測.
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