CAJ | 학술논문

为了研究杜仲素对蛋品质的影响,选取100只张家界本地芦花鸡随机分为4组.对照组饲喂基础日粮,试验组饲喂在基础日粮中添加1％、2％、3％杜仲素的饲料,试验周期为8周,对蛋品质的相关指标进行检测.结果表明:杜仲素能显著改善鸡蛋的蛋重、蛋黄比例、蛋黄颜色、哈氏单位及鸡蛋中Se含量,对蛋形指数及鸡蛋含水量则无显著影响,此外,添加杜仲素对鸡蛋的蛋壳重、蛋黄重、蛋白重、蛋壳比例、蛋白比例也有一定改善.饲料中添加一定的杜仲素能够在一定程度上改善蛋品质.
위료연구두중소대단품질적영향,선취100지장가계본지호화계수궤분위4조.대조조사위기출일량,시험조사위재기출일량중첨가1％、2％、3％두중소적사료,시험주기위8주,대단품질적상관지표진행검측.결과표명:두중소능현저개선계단적단중、단황비례、단황안색、합씨단위급계단중Se함량,대단형지수급계단함수량칙무현저영향,차외,첨가두중소대계단적단각중、단황중、단백중、단각비례、단백비례야유일정개선.사료중첨가일정적두중소능구재일정정도상개선단품질.