农业科技与装备
農業科技與裝備
농업과기여장비
AGRICULTURAL SCIENCE & TECHNOLOGY AND EQUIPMENT
2013年
2期
56-58
,共3页
高雅%张春红%韩艳秋%张锐%张良晨%张晓黎
高雅%張春紅%韓豔鞦%張銳%張良晨%張曉黎
고아%장춘홍%한염추%장예%장량신%장효려
糙米%营养价值%食用品质%加工
糙米%營養價值%食用品質%加工
조미%영양개치%식용품질%가공
在概述糙米功效的基础上,比较精白米和糙米的营养价值与食用品质,总结归纳糙米的加工利用现状,并对其今后发展的趋势进行展望,为糙米的综合利用及糙米食品的开发提供有益参考.
在概述糙米功效的基礎上,比較精白米和糙米的營養價值與食用品質,總結歸納糙米的加工利用現狀,併對其今後髮展的趨勢進行展望,為糙米的綜閤利用及糙米食品的開髮提供有益參攷.
재개술조미공효적기출상,비교정백미화조미적영양개치여식용품질,총결귀납조미적가공이용현상,병대기금후발전적추세진행전망,위조미적종합이용급조미식품적개발제공유익삼고.
