贵州社会科学
貴州社會科學
귀주사회과학
SOCIAL SCIENCES IN GUIZHOU
2013年
4期
148-154
,共7页
食品安全%信任品%规制
食品安全%信任品%規製
식품안전%신임품%규제
食品安全的保障需要政府针对食品安全面临的挑战进行有效的规制,以满足消费者的诉求.在信任品特征属性比重增加、外界环境变化及监管能力不匹配的条件下,全球食品安全面临的挑战越来越复杂,并引发了消费者对安全性的显著诉求.在此背景下,虽然不同国家的规制体系有所差异,但标准的科学化、注重风险评估与一体化控制已成为全球规制的主要趋势.另外,基于对规制政策成本收益的评估,经济学者在食品安全规制政策的制定与实施中扮演着越来越重要的角色.
食品安全的保障需要政府針對食品安全麵臨的挑戰進行有效的規製,以滿足消費者的訴求.在信任品特徵屬性比重增加、外界環境變化及鑑管能力不匹配的條件下,全毬食品安全麵臨的挑戰越來越複雜,併引髮瞭消費者對安全性的顯著訴求.在此揹景下,雖然不同國傢的規製體繫有所差異,但標準的科學化、註重風險評估與一體化控製已成為全毬規製的主要趨勢.另外,基于對規製政策成本收益的評估,經濟學者在食品安全規製政策的製定與實施中扮縯著越來越重要的角色.
식품안전적보장수요정부침대식품안전면림적도전진행유효적규제,이만족소비자적소구.재신임품특정속성비중증가、외계배경변화급감관능력불필배적조건하,전구식품안전면림적도전월래월복잡,병인발료소비자대안전성적현저소구.재차배경하,수연불동국가적규제체계유소차이,단표준적과학화、주중풍험평고여일체화공제이성위전구규제적주요추세.령외,기우대규제정책성본수익적평고,경제학자재식품안전규제정책적제정여실시중분연착월래월중요적각색.
