资源开发与市场
資源開髮與市場
자원개발여시장
RESOURCE DEVELOPMENT & MARKET
2013年
7期
673-675,682
,共4页
硒%甘蓝%糖尿病%安全性
硒%甘藍%糖尿病%安全性
서%감람%당뇨병%안전성
糖尿病是一种氧化失调症状,患者血浆中抗氧化剂如VC、VE和硒的水平比对照低.硒作为多种抗氧化酶的活性中心,能降低氧化胁迫对身体的损伤.研究了富硒甘蓝对糖尿病小鼠的降糖功效.结果表明,经过富硒甘蓝汁灌胃后的糖尿病小鼠血糖显著降低,耐糖量改善.同时,富硒小鼠的T-AOC、SOD、GSH-Px活性明显高于对照组,而MDA明显降低,提示硒可在一定程度上改善糖尿病小鼠的糖代谢紊乱.甘蓝中的有机硒主要以甲基硒半胱氨酸形式存在,是一种安全的食源性补硒形式.
糖尿病是一種氧化失調癥狀,患者血漿中抗氧化劑如VC、VE和硒的水平比對照低.硒作為多種抗氧化酶的活性中心,能降低氧化脅迫對身體的損傷.研究瞭富硒甘藍對糖尿病小鼠的降糖功效.結果錶明,經過富硒甘藍汁灌胃後的糖尿病小鼠血糖顯著降低,耐糖量改善.同時,富硒小鼠的T-AOC、SOD、GSH-Px活性明顯高于對照組,而MDA明顯降低,提示硒可在一定程度上改善糖尿病小鼠的糖代謝紊亂.甘藍中的有機硒主要以甲基硒半胱氨痠形式存在,是一種安全的食源性補硒形式.
당뇨병시일충양화실조증상,환자혈장중항양화제여VC、VE화서적수평비대조저.서작위다충항양화매적활성중심,능강저양화협박대신체적손상.연구료부서감람대당뇨병소서적강당공효.결과표명,경과부서감람즙관위후적당뇨병소서혈당현저강저,내당량개선.동시,부서소서적T-AOC、SOD、GSH-Px활성명현고우대조조,이MDA명현강저,제시서가재일정정도상개선당뇨병소서적당대사문란.감람중적유궤서주요이갑기서반광안산형식존재,시일충안전적식원성보서형식.
