高职食品检验类新开发实践课的设计与研究初探
고직식품검험류신개발실천과적설계여연구초탐
Design and Research of Newly Developed Practical Classes of the Vocational College Food Testing Professional
  • 万方数据
    广州化工 엄주화공
    GUANGZHOU CHEMICAL INDUSTRY AND TECHNOLOGY
    2013年 11期 275-276 ,共2页

    韩晋辉%王尔茂%陈琼%翟培

    한진휘%왕이무%진경%적배

    高职%新课程%检疫%实践课 高職%新課程%檢疫%實踐課
    고직%신과정%검역%실천과
    为了构建完整的高职食品检测类专业的学习领域,在传统三大检测课程的基础上,开发了更加完整的专业课学习体系.论文作为高职食品检测类新课程开发的延续,通过对《动物源性食品检疫技术》实践课的探讨和思考,论述新课程实践内容的设计理念、实施方法、教学管理以及实践考核方法.
    위료구건완정적고직식품검측류전업적학습영역,재전통삼대검측과정적기출상,개발료경가완정적전업과학습체계.논문작위고직식품검측류신과정개발적연속,통과대《동물원성식품검역기술》실천과적탐토화사고,논술신과정실천내용적설계이념、실시방법、교학관리이급실천고핵방법.
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