安徽农业科学
安徽農業科學
안휘농업과학
JOURNAL OF ANHUI AGRICULTURAL SCIENCES
2013年
35期
13756-13757
,共2页
抗坏血酸%滴定法%分光光度法%高效液相色谱法
抗壞血痠%滴定法%分光光度法%高效液相色譜法
항배혈산%적정법%분광광도법%고효액상색보법
Ascorbic acid%Titration%Spectrophotometry%HPLC
果蔬中抗坏血酸含量测定方法有很多,如滴定法、分光光度法、高效液相色谱法等.综述了常用的几种检测果蔬中抗坏血酸的方法,对每种测定方法的实验原理及具体用到的材料和操作方法分别进行详细阐述.同时分析了各测定方法的优缺点,可以根据试验的需要进行选择.
果蔬中抗壞血痠含量測定方法有很多,如滴定法、分光光度法、高效液相色譜法等.綜述瞭常用的幾種檢測果蔬中抗壞血痠的方法,對每種測定方法的實驗原理及具體用到的材料和操作方法分彆進行詳細闡述.同時分析瞭各測定方法的優缺點,可以根據試驗的需要進行選擇.
과소중항배혈산함량측정방법유흔다,여적정법、분광광도법、고효액상색보법등.종술료상용적궤충검측과소중항배혈산적방법,대매충측정방법적실험원리급구체용도적재료화조작방법분별진행상세천술.동시분석료각측정방법적우결점,가이근거시험적수요진행선택.
