红茶制造技术理论现状及发展趋势
홍다제조기술이론현상급발전추세
  • 万方数据
    福建茶叶 복건다협
    TEA IN FUJIAN
    2013年 5期 2-3 ,共2页

    魏青%张凌云%王登良

    위청%장릉운%왕등량

    红茶%萎凋%发酵%干燥 紅茶%萎凋%髮酵%榦燥
    홍다%위조%발효%간조
    本文主要从红茶制造技术一些新的理论上进行综述,主要从萎凋、发酵以及干燥方面作了陈述,最后提出发展趋势
    본문주요종홍다제조기술일사신적이론상진행종술,주요종위조、발효이급간조방면작료진술,최후제출발전추세
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