食品科学技术学报
食品科學技術學報
식품과학기술학보
Journal of Food Science and Technology
2013年
5期
63-68
,共6页
秦垂新%李文治%唐健%赵谋明
秦垂新%李文治%唐健%趙謀明
진수신%리문치%당건%조모명
活性肽%抗皮肤老化%吸收机制
活性肽%抗皮膚老化%吸收機製
활성태%항피부노화%흡수궤제
活性肽是近年来功能性食品的研究热点.随着人口老龄化和社会活动的增加,延缓皮肤老化越来越受到人们的关注,活性肽在此方面展现了一定的应用前景.文章结合皮肤老化的机理,从肽的吸收和转运、肽在抗皮肤老化实验研究等方面综述了活性肽的抗皮肤老化作用研究进展.
活性肽是近年來功能性食品的研究熱點.隨著人口老齡化和社會活動的增加,延緩皮膚老化越來越受到人們的關註,活性肽在此方麵展現瞭一定的應用前景.文章結閤皮膚老化的機理,從肽的吸收和轉運、肽在抗皮膚老化實驗研究等方麵綜述瞭活性肽的抗皮膚老化作用研究進展.
활성태시근년래공능성식품적연구열점.수착인구노령화화사회활동적증가,연완피부노화월래월수도인문적관주,활성태재차방면전현료일정적응용전경.문장결합피부노화적궤리,종태적흡수화전운、태재항피부노화실험연구등방면종술료활성태적항피부노화작용연구진전.
