CAJ | 학술논문

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PUBLIC COMMUNICATION OF SCIENCE & TECHNOLOGY
2014年 13期 142-142,138 ,共2页

车冠达%李倩%程宣%王吉成%唐劲天%陈彪

차관체%리천%정선%왕길성%당경천%진표

辣椒碱%制备%提取辣椒堿%製備%提取
랄초감%제비%제취

辣椒碱是辣椒辣味的主要成分，有丰富的应用价值。本文分析研究了国内外关于辣椒碱类物质的研究成果，对辣椒碱的制备进行了综述。
랄초감시랄초랄미적주요성분，유봉부적응용개치。본문분석연구료국내외관우랄초감류물질적연구성과，대랄초감적제비진행료종술。