中国食物与营养
中國食物與營養
중국식물여영양
Food and Nutrition in China
2013年
3期
67-68
,共2页
申爱君%李江滨%郑若洋%余涌珠%林燕林%欧嘉文%陈婉嫦
申愛君%李江濱%鄭若洋%餘湧珠%林燕林%歐嘉文%陳婉嫦
신애군%리강빈%정약양%여용주%림연림%구가문%진완항
茶%抗疲劳%制作工艺%效果评估
茶%抗疲勞%製作工藝%效果評估
다%항피로%제작공예%효과평고
目的:研制一种用绿茶、红景天、西洋参、枸杞、薄荷制成的抗疲劳保健茶.方法:制备一种抗疲劳茶,并进行人群试饮.按随机抽样法抽取大一军训新生30人,在军训后半段给予服用抗疲劳保健茶,一天两包,共7d,采用自身前后对照研究方法.试饮期后用自制调查问卷进行人群效应评估,确定其最终配方.结果:通过人群效应评估,肢体状况改善的占36.7％、睡眠状态改善的占70％、精神疲劳状况改善的占46.7％.结论:制得的抗疲劳保健茶对于改善实验者疲乏无力、肌肉酸痛、精神疲劳作用效果良好.
目的:研製一種用綠茶、紅景天、西洋參、枸杞、薄荷製成的抗疲勞保健茶.方法:製備一種抗疲勞茶,併進行人群試飲.按隨機抽樣法抽取大一軍訓新生30人,在軍訓後半段給予服用抗疲勞保健茶,一天兩包,共7d,採用自身前後對照研究方法.試飲期後用自製調查問捲進行人群效應評估,確定其最終配方.結果:通過人群效應評估,肢體狀況改善的佔36.7％、睡眠狀態改善的佔70％、精神疲勞狀況改善的佔46.7％.結論:製得的抗疲勞保健茶對于改善實驗者疲乏無力、肌肉痠痛、精神疲勞作用效果良好.
목적:연제일충용록다、홍경천、서양삼、구기、박하제성적항피로보건다.방법:제비일충항피로다,병진행인군시음.안수궤추양법추취대일군훈신생30인,재군훈후반단급여복용항피로보건다,일천량포,공7d,채용자신전후대조연구방법.시음기후용자제조사문권진행인군효응평고,학정기최종배방.결과:통과인군효응평고,지체상황개선적점36.7％、수면상태개선적점70％、정신피로상황개선적점46.7％.결론:제득적항피로보건다대우개선실험자피핍무력、기육산통、정신피노작용효과량호.
