玉米黄色素提取纯化及分析检测研究进展
옥미황색소제취순화급분석검측연구진전
Research Progress on Extraction, Purification and Components Analysis of Maize Yellow Pigment
  • 万方数据
    中国食物与营养 중국식물여영양
    Food and Nutrition in China
    2013年 3期 59-62 ,共4页

    李晓玲%孙永华%王文亮%弓志青%程安玮%靳琼%陈相艳

    리효령%손영화%왕문량%궁지청%정안위%근경%진상염

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    옥미황색소%제취%분리순화%분석검측
    作为一种天然食用色素,玉米黄色素因其显著的功能特性受到人们的关注,其提取及纯化成为学者们多年来的研究热点.文章综述了目前玉米黄色素的提取、纯化与分析检测研究现状,并对其研究开发前景进行了展望.
    작위일충천연식용색소,옥미황색소인기현저적공능특성수도인문적관주,기제취급순화성위학자문다년래적연구열점.문장종술료목전옥미황색소적제취、순화여분석검측연구현상,병대기연구개발전경진행료전망.
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