CAJ | 학술논문

参加了澳大利亚计量院组织的麸质蛋白过敏原ELISA定量测定能力验证,采用德国拜发公司的醇溶蛋白试剂盒进行测定,所得醇溶蛋白含量标准曲线的相关系数r2=0.9961,线性范围(0 ～ 40) ng/g.通过醇溶蛋白含量的两倍计算麸质蛋白的含量,并对测定结果的不确定度进行了评估.多次测得样品中的麸质蛋白的平均含量为18.9μg/g,日内变异系数为3.13％～3.76％,日间变异系数为4.45％,相对扩展不确定度为23.8％.返回结果表明测定数据处于等效区间,证明了实验室已具有较好、国际等效的麸质蛋白过敏原定量测定能力.
삼가료오대리아계량원조직적부질단백과민원ELISA정량측정능력험증,채용덕국배발공사적순용단백시제합진행측정,소득순용단백함량표준곡선적상관계수r2=0.9961,선성범위(0 ～ 40) ng/g.통과순용단백함량적량배계산부질단백적함량,병대측정결과적불학정도진행료평고.다차측득양품중적부질단백적평균함량위18.9μg/g,일내변이계수위3.13％～3.76％,일간변이계수위4.45％,상대확전불학정도위23.8％.반회결과표명측정수거처우등효구간,증명료실험실이구유교호、국제등효적부질단백과민원정량측정능력.