安徽农业科学
安徽農業科學
안휘농업과학
JOURNAL OF ANHUI AGRICULTURAL SCIENCES
2013年
21期
9051-9052,9055
,共3页
肖勇生%张良%包珍%巫小波%李琎杰
肖勇生%張良%包珍%巫小波%李琎傑
초용생%장량%포진%무소파%리진걸
山茶油脱臭馏出物%脂肪酶%脂肪酸甲酯%植物甾醇
山茶油脫臭餾齣物%脂肪酶%脂肪痠甲酯%植物甾醇
산다유탈취류출물%지방매%지방산갑지%식물치순
Camellia oil deodorizer distillate%Lipase%FAME%Phytosterol
[目的]探讨用固定化脂肪酶从脱臭馏出物中生产脂肪酸甲酯并提取植物甾醇的方法.[方法]以江西特产山荼油精炼过程中的脱臭馏出物为原料,采用酶法合成脂肪酸甲酯及提取植物甾醇,对反应条件进行单因素试验,确定了最佳反应工艺参数.[结果]试验表明,固定化脂肪酶添加量8％,甲醇添加量10％,在反应温度为40℃、搅拌速度为150 r/min条件下反应16 h,酯化率可达93％.且经过酯化反应,将反应液经过冷析和重结晶后,植物甾醇的提取率可达89％,纯度达到90％以上.[结论]该研究得出的合成脂肪酸甲酯及提取植物甾醇的工艺方法,可对山茶油精炼过程中的废液进行重新利用,增加了附加值,同时保护了生态环境.
[目的]探討用固定化脂肪酶從脫臭餾齣物中生產脂肪痠甲酯併提取植物甾醇的方法.[方法]以江西特產山荼油精煉過程中的脫臭餾齣物為原料,採用酶法閤成脂肪痠甲酯及提取植物甾醇,對反應條件進行單因素試驗,確定瞭最佳反應工藝參數.[結果]試驗錶明,固定化脂肪酶添加量8％,甲醇添加量10％,在反應溫度為40℃、攪拌速度為150 r/min條件下反應16 h,酯化率可達93％.且經過酯化反應,將反應液經過冷析和重結晶後,植物甾醇的提取率可達89％,純度達到90％以上.[結論]該研究得齣的閤成脂肪痠甲酯及提取植物甾醇的工藝方法,可對山茶油精煉過程中的廢液進行重新利用,增加瞭附加值,同時保護瞭生態環境.
[목적]탐토용고정화지방매종탈취류출물중생산지방산갑지병제취식물치순적방법.[방법]이강서특산산도유정련과정중적탈취류출물위원료,채용매법합성지방산갑지급제취식물치순,대반응조건진행단인소시험,학정료최가반응공예삼수.[결과]시험표명,고정화지방매첨가량8％,갑순첨가량10％,재반응온도위40℃、교반속도위150 r/min조건하반응16 h,지화솔가체93％.차경과지화반응,장반응액경과랭석화중결정후,식물치순적제취솔가체89％,순도체도90％이상.[결론]해연구득출적합성지방산갑지급제취식물치순적공예방법,가대산다유정련과정중적폐액진행중신이용,증가료부가치,동시보호료생태배경.
