安徽农业科学
安徽農業科學
안휘농업과학
JOURNAL OF ANHUI AGRICULTURAL SCIENCES
2013年
21期
8872-8873
,共2页
李长虹%张璐璐%张子意%陶思兴%张信%毕淑峰
李長虹%張璐璐%張子意%陶思興%張信%畢淑峰
리장홍%장로로%장자의%도사흥%장신%필숙봉
薄荷叶%挥发油%抗氧化活性
薄荷葉%揮髮油%抗氧化活性
박하협%휘발유%항양화활성
Leaves of Mentha haplocalyx Briq.%Volatile oil%Antioxidant activity
[目的]研究薄荷叶挥发油的抗氧化活性.[方法]采用水蒸气蒸馏法提取薄荷叶挥发油,以总还原力、亚硝酸钠和DPPH自由基清除作用为指标,评价薄荷叶挥发油的抗氧化活性.[结果]总还原力的吸光度为0.5时,挥发油体积为332.08μl;对亚硝酸钠和DPPH 自由基清除率为50％时,挥发油的体积分别为85.85和99.33μl;样品量均与各项抗氧化活性指标呈量效关系.[结论]薄荷叶挥发油具有较强的抗氧化活性.
[目的]研究薄荷葉揮髮油的抗氧化活性.[方法]採用水蒸氣蒸餾法提取薄荷葉揮髮油,以總還原力、亞硝痠鈉和DPPH自由基清除作用為指標,評價薄荷葉揮髮油的抗氧化活性.[結果]總還原力的吸光度為0.5時,揮髮油體積為332.08μl;對亞硝痠鈉和DPPH 自由基清除率為50％時,揮髮油的體積分彆為85.85和99.33μl;樣品量均與各項抗氧化活性指標呈量效關繫.[結論]薄荷葉揮髮油具有較彊的抗氧化活性.
[목적]연구박하협휘발유적항양화활성.[방법]채용수증기증류법제취박하협휘발유,이총환원력、아초산납화DPPH자유기청제작용위지표,평개박하협휘발유적항양화활성.[결과]총환원력적흡광도위0.5시,휘발유체적위332.08μl;대아초산납화DPPH 자유기청제솔위50％시,휘발유적체적분별위85.85화99.33μl;양품량균여각항항양화활성지표정량효관계.[결론]박하협휘발유구유교강적항양화활성.
