黄河水利职业技术学院学报
黃河水利職業技術學院學報
황하수리직업기술학원학보
JOURNAL OF YELLOW RIVER CONSERVANCY TECHNICAL INSTITUTE
2014年
2期
49-51
,共3页
柠檬酸酯淀粉%酯化反应%取代度%时间%温度%pH值%柠檬酸浓度
檸檬痠酯澱粉%酯化反應%取代度%時間%溫度%pH值%檸檬痠濃度
저몽산지정분%지화반응%취대도%시간%온도%pH치%저몽산농도
柠檬酸酯淀粉是一种具有抗性作用的酯化变性淀粉。以玉米淀粉为原料，采用酯化变性的方法，在干法条件下制备高取代度柠檬酸酯淀粉。通过实验得知：当反应时间、反应温度、pH值、柠檬酸浓度变化时，产品取代度有相应的变化趋势。
檸檬痠酯澱粉是一種具有抗性作用的酯化變性澱粉。以玉米澱粉為原料，採用酯化變性的方法，在榦法條件下製備高取代度檸檬痠酯澱粉。通過實驗得知：噹反應時間、反應溫度、pH值、檸檬痠濃度變化時，產品取代度有相應的變化趨勢。
저몽산지정분시일충구유항성작용적지화변성정분。이옥미정분위원료，채용지화변성적방법，재간법조건하제비고취대도저몽산지정분。통과실험득지：당반응시간、반응온도、pH치、저몽산농도변화시，산품취대도유상응적변화추세。
