黑龙江八一农垦大学学报
黑龍江八一農墾大學學報
흑룡강팔일농은대학학보
JOURNAL OF HEILONGJIANG AUGUST FIRST LAND RECLAMATION UNIVERSITY
2013年
2期
48-52
,共5页
姜丰%王颖%汤华成%王宪青
薑豐%王穎%湯華成%王憲青
강봉%왕영%탕화성%왕헌청
三孢布拉霉%番茄红素%发酵条件
三孢佈拉黴%番茄紅素%髮酵條件
삼포포랍매%번가홍소%발효조건
通过平行试验以番茄红素的产量为评价指标,在各影响因素合理取值范围内找到番茄红素最佳得率及其对应的最佳发酵条件.得到的最优发酵条件为最佳碳源和氮源分别为玉米粉和黄豆粉,正负菌接种比例为1:10,发酵温度为27℃,发酵培养基pH值为7.5,发酵时间为120 h,发酵后的24h添加发酵促进剂,发酵后的42 h添加发酵阻断剂,此条件下番茄红素的产量为1.24 g·L-1.
通過平行試驗以番茄紅素的產量為評價指標,在各影響因素閤理取值範圍內找到番茄紅素最佳得率及其對應的最佳髮酵條件.得到的最優髮酵條件為最佳碳源和氮源分彆為玉米粉和黃豆粉,正負菌接種比例為1:10,髮酵溫度為27℃,髮酵培養基pH值為7.5,髮酵時間為120 h,髮酵後的24h添加髮酵促進劑,髮酵後的42 h添加髮酵阻斷劑,此條件下番茄紅素的產量為1.24 g·L-1.
통과평행시험이번가홍소적산량위평개지표,재각영향인소합리취치범위내조도번가홍소최가득솔급기대응적최가발효조건.득도적최우발효조건위최가탄원화담원분별위옥미분화황두분,정부균접충비례위1:10,발효온도위27℃,발효배양기pH치위7.5,발효시간위120 h,발효후적24h첨가발효촉진제,발효후적42 h첨가발효조단제,차조건하번가홍소적산량위1.24 g·L-1.
