CAJ | 학술논문

为了探讨饲料维生素E添加水平对团头鲂生长性能及血液和肌肉理化指标的影响,本试验挑选360尾健康、平均体重为(45.00±1.50)g的团头鲂,随机分为6组(每组4个重复,每个重复15尾),分别饲喂在基础饲料中添加0(对照组)、12.5、25.0、50.0、100.0和200.0 mg/kg维生素E的等氮等能试验饲料,试验期为90 d.结果表明:1)与对照组相比,12.5、25.0、50.0、100.0和200.0 mg/kg添加组的增重率和特定生长率均显著提高(P＜0.05)；25.0、50.0、100.0和200.0 mg/kg添加组的摄食率显著提高(P＜0.05).2)与对照组相比,12.5、25.0、50.0、100.0和200.0mg/kg添加组血浆中谷丙转氨酶、谷草转氨酶活性以及甘油三酯含量均显著降低(P ＜0.05)；12.5、25.0、50.0、100.0 mg/kg添加组血浆中总胆固醇含量显著降低(P ＜0.05)；12.5、25.0、50.0 mg/kg添加组血浆中高密度脂蛋白胆固醇含量显著降低(P＜0.05)；100.0 mg/kg添加组血浆中碱性磷酸酶活性显著增加(P＜0.05).3)与对照组相比,25.0、50.0、100.0和200.0 mg/kg添加组肌肉中粗蛋白质含量显著增加(P＜0.05)；12.5、25.0、50.0、100.0和200.0 mg/kg添加组肌肉的熟肉率显著提高(P＜0.05)；25.0、50.0和100.0 mg/kg添加组肌肉的滴水损失率显著降低(P＜0.05).由此可知,饲料中添加25.0 ～200.0mg/kg维生素E可在一定程度上促进团头鲂生长,改善肉质.以增重率为评价指标,经回归方程预测团头鲂饲料中维生素E的适宜添加水平为138.5mg/kg.
위료탐토사료유생소E첨가수평대단두방생장성능급혈액화기육이화지표적영향,본시험도선360미건강、평균체중위(45.00±1.50)g적단두방,수궤분위6조(매조4개중복,매개중복15미),분별사위재기출사료중첨가0(대조조)、12.5、25.0、50.0、100.0화200.0 mg/kg유생소E적등담등능시험사료,시험기위90 d.결과표명:1)여대조조상비,12.5、25.0、50.0、100.0화200.0 mg/kg첨가조적증중솔화특정생장솔균현저제고(P＜0.05)；25.0、50.0、100.0화200.0 mg/kg첨가조적섭식솔현저제고(P＜0.05).2)여대조조상비,12.5、25.0、50.0、100.0화200.0mg/kg첨가조혈장중곡병전안매、곡초전안매활성이급감유삼지함량균현저강저(P ＜0.05)；12.5、25.0、50.0、100.0 mg/kg첨가조혈장중총담고순함량현저강저(P ＜0.05)；12.5、25.0、50.0 mg/kg첨가조혈장중고밀도지단백담고순함량현저강저(P＜0.05)；100.0 mg/kg첨가조혈장중감성린산매활성현저증가(P＜0.05).3)여대조조상비,25.0、50.0、100.0화200.0 mg/kg첨가조기육중조단백질함량현저증가(P＜0.05)；12.5、25.0、50.0、100.0화200.0 mg/kg첨가조기육적숙육솔현저제고(P＜0.05)；25.0、50.0화100.0 mg/kg첨가조기육적적수손실솔현저강저(P＜0.05).유차가지,사료중첨가25.0 ～200.0mg/kg유생소E가재일정정도상촉진단두방생장,개선육질.이증중솔위평개지표,경회귀방정예측단두방사료중유생소E적괄의첨가수평위138.5mg/kg.