动物营养学报
動物營養學報
동물영양학보
ACTA ZOONUTRIMENTA SINICA
2013年
7期
1465-1472
,共8页
付睿琦%赵桂苹%刘冉冉%郑麦青%陈继兰%文杰
付睿琦%趙桂蘋%劉冉冉%鄭麥青%陳繼蘭%文傑
부예기%조계평%류염염%정맥청%진계란%문걸
体脂%沉积规律%北京油鸡%屠体性能
體脂%沉積規律%北京油鷄%屠體性能
체지%침적규률%북경유계%도체성능
body fat%deposition pattern%Beijing-you chickens%carcass performance
本试验以北京油鸡为素材,对不同生长阶段体脂分布和沉积规律进行初步研究,旨在为家禽生产和脂类研究提供一定的理论基础.试验选用1日龄北京油鸡(公雏)130只,基础饲粮饲养,试验期24周.结果显示:1)脂肪在肌肉、腹部、皮下的沉积量随着饲养时间的延长而极显著增加(P＜0.01).2)8周前,脂肪在肌肉中的沉积率显著下降(P＜0.05),8～14周显著上升(P＜0.05).3)脂肪在皮下、肌肉、血液中的沉积比在腹部沉积得早,但在腹部沉积得快,沉积量大.4)出雏时,脂肪在血液和肌肉中的含量显著高于出雏后(P＜0.05).5)活体重、肝脏重与腹脂重在各部位沉积量呈显著正相关(P＜0.05).由此可见,北京油鸡体内脂肪沉积在血液、肌肉和皮下的沉积早于腹部,体成熟后脂肪沉积量和沉积率都达到最大.
本試驗以北京油鷄為素材,對不同生長階段體脂分佈和沉積規律進行初步研究,旨在為傢禽生產和脂類研究提供一定的理論基礎.試驗選用1日齡北京油鷄(公雛)130隻,基礎飼糧飼養,試驗期24週.結果顯示:1)脂肪在肌肉、腹部、皮下的沉積量隨著飼養時間的延長而極顯著增加(P＜0.01).2)8週前,脂肪在肌肉中的沉積率顯著下降(P＜0.05),8～14週顯著上升(P＜0.05).3)脂肪在皮下、肌肉、血液中的沉積比在腹部沉積得早,但在腹部沉積得快,沉積量大.4)齣雛時,脂肪在血液和肌肉中的含量顯著高于齣雛後(P＜0.05).5)活體重、肝髒重與腹脂重在各部位沉積量呈顯著正相關(P＜0.05).由此可見,北京油鷄體內脂肪沉積在血液、肌肉和皮下的沉積早于腹部,體成熟後脂肪沉積量和沉積率都達到最大.
본시험이북경유계위소재,대불동생장계단체지분포화침적규률진행초보연구,지재위가금생산화지류연구제공일정적이론기출.시험선용1일령북경유계(공추)130지,기출사량사양,시험기24주.결과현시:1)지방재기육、복부、피하적침적량수착사양시간적연장이겁현저증가(P＜0.01).2)8주전,지방재기육중적침적솔현저하강(P＜0.05),8～14주현저상승(P＜0.05).3)지방재피하、기육、혈액중적침적비재복부침적득조,단재복부침적득쾌,침적량대.4)출추시,지방재혈액화기육중적함량현저고우출추후(P＜0.05).5)활체중、간장중여복지중재각부위침적량정현저정상관(P＜0.05).유차가견,북경유계체내지방침적재혈액、기육화피하적침적조우복부,체성숙후지방침적량화침적솔도체도최대.
