广东农业科学
廣東農業科學
엄동농업과학
GUANGDONG AGRICULTURAL SCIENCES
2014年
18期
79-82,86
,共5页
刘晓鹏%姜宁%夏冬冬%马琼%余丽琼
劉曉鵬%薑寧%夏鼕鼕%馬瓊%餘麗瓊
류효붕%강저%하동동%마경%여려경
猴头菌%液体培养%发酵%中心复合设计%优化
猴頭菌%液體培養%髮酵%中心複閤設計%優化
후두균%액체배양%발효%중심복합설계%우화
通过单因素试验对影响猴头菌生长的4个主要营养因子进行研究,得出液体培养猴头菌的最佳碳源为可溶性淀粉,最佳氮源为黄豆粉,最佳无机盐为KH2PO4,最佳维生素为VB1.通过均匀设计试验对液体培养猴头菌最佳碳源、氮源、无机盐和维生素的不同配比进行研究,得出液体培养猴头菌的最佳培养基配方为4.6％可溶性淀粉、4.6％黄豆粉、0.02％ KH2PO4、18 mg/100mL VB1.通过中心复合设计试验与响应面分析得出优化的猴头菌液体培养的发酵工艺为接种量11％、发酵温度25.8℃、搅拌转速137 r/min.
通過單因素試驗對影響猴頭菌生長的4箇主要營養因子進行研究,得齣液體培養猴頭菌的最佳碳源為可溶性澱粉,最佳氮源為黃豆粉,最佳無機鹽為KH2PO4,最佳維生素為VB1.通過均勻設計試驗對液體培養猴頭菌最佳碳源、氮源、無機鹽和維生素的不同配比進行研究,得齣液體培養猴頭菌的最佳培養基配方為4.6％可溶性澱粉、4.6％黃豆粉、0.02％ KH2PO4、18 mg/100mL VB1.通過中心複閤設計試驗與響應麵分析得齣優化的猴頭菌液體培養的髮酵工藝為接種量11％、髮酵溫度25.8℃、攪拌轉速137 r/min.
통과단인소시험대영향후두균생장적4개주요영양인자진행연구,득출액체배양후두균적최가탄원위가용성정분,최가담원위황두분,최가무궤염위KH2PO4,최가유생소위VB1.통과균균설계시험대액체배양후두균최가탄원、담원、무궤염화유생소적불동배비진행연구,득출액체배양후두균적최가배양기배방위4.6％가용성정분、4.6％황두분、0.02％ KH2PO4、18 mg/100mL VB1.통과중심복합설계시험여향응면분석득출우화적후두균액체배양적발효공예위접충량11％、발효온도25.8℃、교반전속137 r/min.
