广东农业科学
廣東農業科學
엄동농업과학
GUANGDONG AGRICULTURAL SCIENCES
2014年
18期
70-73,78
,共5页
方思贞%吕恩利%陆华忠%郭嘉明%李亚慧
方思貞%呂恩利%陸華忠%郭嘉明%李亞慧
방사정%려은리%륙화충%곽가명%리아혜
贮藏%加湿%果蔬%相对湿度
貯藏%加濕%果蔬%相對濕度
저장%가습%과소%상대습도
果蔬贮藏环境中适当的湿度可以抑制果蔬水分的蒸发,从而减少果蔬的干耗并保持果蔬的鲜脆,延长保鲜周期.在文献检索的基础上,根据不同加湿原理,对现有加湿技术进行分类,分析在果蔬贮藏领域常用加湿装置的工作原理和组成,同时对各种加湿方式的性能进行对比,提出了加湿方式的展望,以促进该技术的发展与应用.
果蔬貯藏環境中適噹的濕度可以抑製果蔬水分的蒸髮,從而減少果蔬的榦耗併保持果蔬的鮮脆,延長保鮮週期.在文獻檢索的基礎上,根據不同加濕原理,對現有加濕技術進行分類,分析在果蔬貯藏領域常用加濕裝置的工作原理和組成,同時對各種加濕方式的性能進行對比,提齣瞭加濕方式的展望,以促進該技術的髮展與應用.
과소저장배경중괄당적습도가이억제과소수분적증발,종이감소과소적간모병보지과소적선취,연장보선주기.재문헌검색적기출상,근거불동가습원리,대현유가습기술진행분류,분석재과소저장영역상용가습장치적공작원리화조성,동시대각충가습방식적성능진행대비,제출료가습방식적전망,이촉진해기술적발전여응용.