南宁职业技术学院学报
南寧職業技術學院學報
남저직업기술학원학보
JOURNAL OF NANNING POLYTECHNIC
2014年
1期
10-12
,共3页
桂林%桂林米粉%桂林三花酒%特色饮食%历史文化
桂林%桂林米粉%桂林三花酒%特色飲食%歷史文化
계림%계림미분%계림삼화주%특색음식%역사문화
桂林饮食文化历史悠久,特色鲜明.本土稻作文化源远流长,秦代灵渠的开凿沟通了中原与岭南,也促成了桂林米粉的产生;佛教从印度传入桂林,也为桂林带来了马蹄;桂林三花酒在宋代已经名扬湖广;桂林食狗保留了中原汉族饮食孑遗.这些特色美食为桂林饮食文化增色颇多.
桂林飲食文化歷史悠久,特色鮮明.本土稻作文化源遠流長,秦代靈渠的開鑿溝通瞭中原與嶺南,也促成瞭桂林米粉的產生;彿教從印度傳入桂林,也為桂林帶來瞭馬蹄;桂林三花酒在宋代已經名颺湖廣;桂林食狗保留瞭中原漢族飲食孑遺.這些特色美食為桂林飲食文化增色頗多.
계림음식문화역사유구,특색선명.본토도작문화원원류장,진대령거적개착구통료중원여령남,야촉성료계림미분적산생;불교종인도전입계림,야위계림대래료마제;계림삼화주재송대이경명양호엄;계림식구보류료중원한족음식혈유.저사특색미식위계림음식문화증색파다.
