基于项目导向教学法的“食品理化检测技术”课程改革
기우항목도향교학법적“식품이화검측기술”과정개혁
The Curriculum Reform of" Food Physical and Chemical Detection"Based on the Project Oriented Teaching Method
  • 万方数据
    柳州职业技术学院学报 류주직업기술학원학보
    JOURNAL OF LIUZHOU VOCATIONAL & TECHNICAL COLLEGE
    2014年 1期 80-83 ,共4页

    余健霞%李轲

    여건하%리가

    理化检测%项目导向教学法%综合实训%团队精神 理化檢測%項目導嚮教學法%綜閤實訓%糰隊精神
    이화검측%항목도향교학법%종합실훈%단대정신
    “食品理化检测技术”是食品营养与检测专业的一门重要的专业课.围绕项目导向型教学法,以漯河职业技术学院《食品理化检测技术》的课程改革为例,根据食品理化检测的特点,从优化教学内容、改革教学方法、增加综合实训和改进考核方式等方面进行课程改革.
    “식품이화검측기술”시식품영양여검측전업적일문중요적전업과.위요항목도향형교학법,이탑하직업기술학원《식품이화검측기술》적과정개혁위례,근거식품이화검측적특점,종우화교학내용、개혁교학방법、증가종합실훈화개진고핵방식등방면진행과정개혁.
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