CAJ | 학술논문

目的：比较显色培养基和SS培养基检测水中沙门菌的效果，为快速而准确检测自来水管水样中沙门菌的分离鉴定提供实验基础。方法将7个水样稀释10倍、100倍后，分别涂布于沙门显色培养基平板和SS平板，37℃培养48h后采用传统的形态学方法对细菌进行初步分类并计数，对培养基中可疑菌落分离纯化后氧化酶试验和葡萄糖氧化-发酵试验(O/F试验)，凡氧化酶试验阴性，葡萄糖O-F试验为发酵型者即为可疑菌，采用肠杆科细菌生化鉴定系统，数码鉴定37℃48h后观察结果。结果共检测7份水样，2-7号(即除了1号样)的沙门氏菌显色培养基中沙门菌菌落总数均大于SS培养基检测出的沙门菌菌落总数；其中2号样、3号样、7号样的沙门氏菌显色培养基和SS培养基的沙门菌菌落总数<1.0×10CFU/mL。结论采用显色培养基分离沙门菌较易鉴别且直观，同时也可以克服因肉眼挑选带来的主观误差。本次试验显色培养基对沙门菌菌落数的检出率高于SS选择性培养基，说明显色培养基适于水样标本中沙门菌的检测。
목적：비교현색배양기화SS배양기검측수중사문균적효과，위쾌속이준학검측자래수관수양중사문균적분리감정제공실험기출。방법장7개수양희석10배、100배후，분별도포우사문현색배양기평판화SS평판，37℃배양48h후채용전통적형태학방법대세균진행초보분류병계수，대배양기중가의균락분리순화후양화매시험화포도당양화-발효시험(O/F시험)，범양화매시험음성，포도당O-F시험위발효형자즉위가의균，채용장간과세균생화감정계통，수마감정37℃48h후관찰결과。결과공검측7빈수양，2-7호(즉제료1호양)적사문씨균현색배양기중사문균균락총수균대우SS배양기검측출적사문균균락총수；기중2호양、3호양、7호양적사문씨균현색배양기화SS배양기적사문균균락총수<1.0×10CFU/mL。결론채용현색배양기분리사문균교역감별차직관，동시야가이극복인육안도선대래적주관오차。본차시험현색배양기대사문균균락수적검출솔고우SS선택성배양기，설명현색배양기괄우수양표본중사문균적검측。