CAJ | 학술논문

近年来，我国餐饮行业的发展十分迅速，导致餐厨垃圾的数量也在急速暴涨，随着经济链、产业链的连锁反应，泔水养猪现象也在日渐增多，用餐厨垃圾或者是泔水饲养的猪我们成为“泔水猪”，这种猪对人的身体健康存在很大的危害，也不利于城市环境建设，但是在利益的驱使下，很多商家与企业仍然没有考虑到其中的后果，本文就目前泔水养猪现象存在的问题进行分析与探讨，提出一定的解决对策与管理要求，来抑制我国泔水养猪现象，为更好的建设集约型经济社会提出一定的看法与建议。
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