CAJ | 학술논문

在玉米酒精的生产过程中，为了避免其被杂菌污染而影响发酵效率和酒精生产质量，往往需要进行加入一定的杀菌剂。现本文就着重分析了克菌灵这种杀菌剂在玉米酒精生产中所起到的作用。文章首先分析了玉米酒精生产中存在的杂菌污染问题，继而分析了克菌灵的作用原理和其在玉米酒精生产中起到的作用，最后通过试验验证了采用克菌灵来杀菌的可行性，并指出其在玉米酒精生产中具有重要应用意义。
재옥미주정적생산과정중，위료피면기피잡균오염이영향발효효솔화주정생산질량，왕왕수요진행가입일정적살균제。현본문취착중분석료극균령저충살균제재옥미주정생산중소기도적작용。문장수선분석료옥미주정생산중존재적잡균오염문제，계이분석료극균령적작용원리화기재옥미주정생산중기도적작용，최후통과시험험증료채용극균령래살균적가행성，병지출기재옥미주정생산중구유중요응용의의。