科技视界
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과기시계
Science&Technology Vision
2014年
28期
82-82
,共1页
烹饪原料学%教学内容改革%优化
烹飪原料學%教學內容改革%優化
팽임원료학%교학내용개혁%우화
本文针对烹饪专业学生的特点，从合理调整内容、理论联系实际、关注前沿发展等方面对“烹饪原料学”的教学内容改革做了一些研究与探索，以期提高教学质量。
本文針對烹飪專業學生的特點，從閤理調整內容、理論聯繫實際、關註前沿髮展等方麵對“烹飪原料學”的教學內容改革做瞭一些研究與探索，以期提高教學質量。
본문침대팽임전업학생적특점，종합리조정내용、이론련계실제、관주전연발전등방면대“팽임원료학”적교학내용개혁주료일사연구여탐색，이기제고교학질량。
