渔业信息与战略
漁業信息與戰略
어업신식여전략
Fisheries Information & Strategy
2014年
2期
110-114
,共5页
环境激素%水产品%质量安全
環境激素%水產品%質量安全
배경격소%수산품%질량안전
本文着重从工农业生产、人类生活和突发性污染事故等方面分析了水产品中环境激素的来源,论述了环境激素对水产品性激素水平、代谢过程、内分泌功能等方面造成的危害,针对环境激素来源提出了污染预防方面的对策,并展望了今后水产品质量安全领域研究方向,其中环境激素污染方面建议从新检测技术和降解两方面重点开展研究.
本文著重從工農業生產、人類生活和突髮性汙染事故等方麵分析瞭水產品中環境激素的來源,論述瞭環境激素對水產品性激素水平、代謝過程、內分泌功能等方麵造成的危害,針對環境激素來源提齣瞭汙染預防方麵的對策,併展望瞭今後水產品質量安全領域研究方嚮,其中環境激素汙染方麵建議從新檢測技術和降解兩方麵重點開展研究.
본문착중종공농업생산、인류생활화돌발성오염사고등방면분석료수산품중배경격소적래원,논술료배경격소대수산품성격소수평、대사과정、내분비공능등방면조성적위해,침대배경격소래원제출료오염예방방면적대책,병전망료금후수산품질량안전영역연구방향,기중배경격소오염방면건의종신검측기술화강해량방면중점개전연구.
