华中科技大学学报（医学版）
華中科技大學學報（醫學版）
화중과기대학학보（의학판）
ACTA UNIVERSITATIS MEDICINAE TONGJI
2014年
3期
307-310
,共4页
张银霞%王志凡%陈旺盛%万巧英
張銀霞%王誌凡%陳旺盛%萬巧英
장은하%왕지범%진왕성%만교영
抗性淀粉%饮食诱导肥胖%解偶联蛋白2%体重%脂体比
抗性澱粉%飲食誘導肥胖%解偶聯蛋白2%體重%脂體比
항성정분%음식유도비반%해우련단백2%체중%지체비
resistant starch%diet-induced obese%uncoupling protein 2%weight%fat-to-weight ratio
目的 探讨抗性淀粉(RS)对饮食诱导肥胖(DIO)大鼠解偶联蛋白2(UCP2)基因表达水平的影响,为开发RS相关保健食品提供科学依据.方法 选择SD大鼠60只,体重(100±10)g,雌雄各半,随机分为对照组和高脂组,分别用普通饲料和高脂饲料喂养7周.根据体重筛选出DIO大鼠,再随机分成4组,分别用高脂饲料、含5％、10％及15％ RS高脂饲料喂养5周后,检测各组实验动物体重、脂体比及白色脂肪组织中UCP2 mRNA的表达水平.结果 RS添加组DIO大鼠体重和脂体比呈现下降趋势,UCP2 mRNA表达升高,与高脂饲料喂养的肥胖对照组比较差异均有统计学意义(P＜0.05),且RS添加量与体重呈负相关(r=-0.862,P=0.000).结论 RS可增强UCP2基因表达,减少能量储存,有一定的减肥效果.
目的 探討抗性澱粉(RS)對飲食誘導肥胖(DIO)大鼠解偶聯蛋白2(UCP2)基因錶達水平的影響,為開髮RS相關保健食品提供科學依據.方法 選擇SD大鼠60隻,體重(100±10)g,雌雄各半,隨機分為對照組和高脂組,分彆用普通飼料和高脂飼料餵養7週.根據體重篩選齣DIO大鼠,再隨機分成4組,分彆用高脂飼料、含5％、10％及15％ RS高脂飼料餵養5週後,檢測各組實驗動物體重、脂體比及白色脂肪組織中UCP2 mRNA的錶達水平.結果 RS添加組DIO大鼠體重和脂體比呈現下降趨勢,UCP2 mRNA錶達升高,與高脂飼料餵養的肥胖對照組比較差異均有統計學意義(P＜0.05),且RS添加量與體重呈負相關(r=-0.862,P=0.000).結論 RS可增彊UCP2基因錶達,減少能量儲存,有一定的減肥效果.
목적 탐토항성정분(RS)대음식유도비반(DIO)대서해우련단백2(UCP2)기인표체수평적영향,위개발RS상관보건식품제공과학의거.방법 선택SD대서60지,체중(100±10)g,자웅각반,수궤분위대조조화고지조,분별용보통사료화고지사료위양7주.근거체중사선출DIO대서,재수궤분성4조,분별용고지사료、함5％、10％급15％ RS고지사료위양5주후,검측각조실험동물체중、지체비급백색지방조직중UCP2 mRNA적표체수평.결과 RS첨가조DIO대서체중화지체비정현하강추세,UCP2 mRNA표체승고,여고지사료위양적비반대조조비교차이균유통계학의의(P＜0.05),차RS첨가량여체중정부상관(r=-0.862,P=0.000).결론 RS가증강UCP2기인표체,감소능량저존,유일정적감비효과.
