乳业科学与技术
乳業科學與技術
유업과학여기술
JOURNAL OF DAIRY SCIENCE AND TECHNOLOGY
2014年
3期
13-15
,共3页
岳虹%赵贞%高敏%吕海燕%刘丽君%李翠枝
嶽虹%趙貞%高敏%呂海燕%劉麗君%李翠枝
악홍%조정%고민%려해연%류려군%리취지
高效液相色谱法%蒸发光散射检测器%磷脂酰丝氨酸
高效液相色譜法%蒸髮光散射檢測器%燐脂酰絲氨痠
고효액상색보법%증발광산사검측기%린지선사안산
HPLC%ELSD%phosphatidylserine
建立了奶粉中磷脂酰丝氨酸的高效液相色谱-蒸发光散射检测的测定方法.采用氯仿甲醇混合溶剂做为提取剂,Diol色谱柱上分离,正己烷-异丙醇-乙酸-三乙胺和异丙醇-水-乙酸-三乙胺的二元系统进行梯度洗脱.每100 g奶粉中磷脂酰丝氨酸添加量为50～150 mg时,回收率大于85％.定量限30 mg/100 g.该方法具有结果准确,操作简便,重复性好等优点,可用于奶粉中磷酯酰丝氨酸的检测.
建立瞭奶粉中燐脂酰絲氨痠的高效液相色譜-蒸髮光散射檢測的測定方法.採用氯倣甲醇混閤溶劑做為提取劑,Diol色譜柱上分離,正己烷-異丙醇-乙痠-三乙胺和異丙醇-水-乙痠-三乙胺的二元繫統進行梯度洗脫.每100 g奶粉中燐脂酰絲氨痠添加量為50～150 mg時,迴收率大于85％.定量限30 mg/100 g.該方法具有結果準確,操作簡便,重複性好等優點,可用于奶粉中燐酯酰絲氨痠的檢測.
건립료내분중린지선사안산적고효액상색보-증발광산사검측적측정방법.채용록방갑순혼합용제주위제취제,Diol색보주상분리,정기완-이병순-을산-삼을알화이병순-수-을산-삼을알적이원계통진행제도세탈.매100 g내분중린지선사안산첨가량위50～150 mg시,회수솔대우85％.정량한30 mg/100 g.해방법구유결과준학,조작간편,중복성호등우점,가용우내분중린지선사안산적검측.
