啤酒科技
啤酒科技
비주과기
BEER SCIENCE AND TECHNOLOGY
2014年
7期
24-26,31
,共4页
啤酒%泡持性%易拉罐
啤酒%泡持性%易拉罐
비주%포지성%역랍관
细密、均匀而又洁白的啤酒泡沫是啤酒质量的重要指标.易拉罐制作过程中残留的缩颈油对啤酒泡持性有负面影响.本文提出了一项简单而又有效的定性方法对采购的易拉罐进行检验,能够对其洁净度提出判定和对罐装啤酒成品泡持性进行预判.
細密、均勻而又潔白的啤酒泡沫是啤酒質量的重要指標.易拉罐製作過程中殘留的縮頸油對啤酒泡持性有負麵影響.本文提齣瞭一項簡單而又有效的定性方法對採購的易拉罐進行檢驗,能夠對其潔淨度提齣判定和對罐裝啤酒成品泡持性進行預判.
세밀、균균이우길백적비주포말시비주질량적중요지표.역랍관제작과정중잔류적축경유대비주포지성유부면영향.본문제출료일항간단이우유효적정성방법대채구적역랍관진행검험,능구대기길정도제출판정화대관장비주성품포지성진행예판.
