上海农业科技
上海農業科技
상해농업과기
SHANGHAI AGRICULTURAL SCIENCE AND TECHNOLOGY
2014年
3期
119-120
,共2页
化肥%有机肥%青菜%产量%品质%生理特性
化肥%有機肥%青菜%產量%品質%生理特性
화비%유궤비%청채%산량%품질%생리특성
为找出青菜的最佳施肥方式,达到提高青菜产量和品质的目的,以青菜为材料,研究了化肥和有机肥配施对其产量、品质和生理特性的影响.结果表明,随有机肥施用比例的提高,青菜产量呈递减趋势,可见有机肥施用比例的增加在一定程度上降低了青菜产量,但各处理间产量差异不显著.增加有机肥的配比,可促进青菜中Vc、可溶性糖含量的增加、硝酸盐含量降低.蛋白质含量在全化肥和75％有机肥处理下也较高,但各处理间差异不明显.各有机肥处理的硝酸还原酶活性明显高于纯化肥处理,且100％有机肥处理的酶活性最高,这与青菜中硝酸盐含量呈现负相关性.综合青菜的硝酸盐含量、产量以及各项营养品质,在本试验条件下,最佳施肥方式为有机肥787.5 kg/hm2+化肥59.625 kg/hm2.
為找齣青菜的最佳施肥方式,達到提高青菜產量和品質的目的,以青菜為材料,研究瞭化肥和有機肥配施對其產量、品質和生理特性的影響.結果錶明,隨有機肥施用比例的提高,青菜產量呈遞減趨勢,可見有機肥施用比例的增加在一定程度上降低瞭青菜產量,但各處理間產量差異不顯著.增加有機肥的配比,可促進青菜中Vc、可溶性糖含量的增加、硝痠鹽含量降低.蛋白質含量在全化肥和75％有機肥處理下也較高,但各處理間差異不明顯.各有機肥處理的硝痠還原酶活性明顯高于純化肥處理,且100％有機肥處理的酶活性最高,這與青菜中硝痠鹽含量呈現負相關性.綜閤青菜的硝痠鹽含量、產量以及各項營養品質,在本試驗條件下,最佳施肥方式為有機肥787.5 kg/hm2+化肥59.625 kg/hm2.
위조출청채적최가시비방식,체도제고청채산량화품질적목적,이청채위재료,연구료화비화유궤비배시대기산량、품질화생리특성적영향.결과표명,수유궤비시용비례적제고,청채산량정체감추세,가견유궤비시용비례적증가재일정정도상강저료청채산량,단각처리간산량차이불현저.증가유궤비적배비,가촉진청채중Vc、가용성당함량적증가、초산염함량강저.단백질함량재전화비화75％유궤비처리하야교고,단각처리간차이불명현.각유궤비처리적초산환원매활성명현고우순화비처리,차100％유궤비처리적매활성최고,저여청채중초산염함량정현부상관성.종합청채적초산염함량、산량이급각항영양품질,재본시험조건하,최가시비방식위유궤비787.5 kg/hm2+화비59.625 kg/hm2.
