饲料广角
飼料廣角
사료엄각
SEED LANDSCAPE
2014年
6期
31-32
,共2页
郭子好%方华%夏志生%朱校适%孙中超%俞涵丽%夏佳吉
郭子好%方華%夏誌生%硃校適%孫中超%俞涵麗%夏佳吉
곽자호%방화%하지생%주교괄%손중초%유함려%하가길
发酵豆粕%乳酸%液相色谱法%碱滴定法%含量变化
髮酵豆粕%乳痠%液相色譜法%堿滴定法%含量變化
발효두박%유산%액상색보법%감적정법%함량변화
发酵豆粕中乳酸含量的检测方法一般使用碱滴定法,该方法检测的是总酸的含量,不能准确测定发酵豆粕中乳酸的含量.本实验通过对比碱滴定法与高效液相色谱法检测发酵豆粕中乳酸的含量,结果表明使用高效液相色谱法检测乳酸含量较为稳定、准确.同时,本文检测了豆粕在发酵过程中乳酸含量的变化,豆粕在发酵前乳酸含量极低,几乎检测不到;加入菌种后检测乳酸含量占物料的2.50％:经48 h发酵结束后检测乳酸含量占物料的5.16％;发酵豆粕经干燥粉碎后乳酸含量占物料的8.96％.
髮酵豆粕中乳痠含量的檢測方法一般使用堿滴定法,該方法檢測的是總痠的含量,不能準確測定髮酵豆粕中乳痠的含量.本實驗通過對比堿滴定法與高效液相色譜法檢測髮酵豆粕中乳痠的含量,結果錶明使用高效液相色譜法檢測乳痠含量較為穩定、準確.同時,本文檢測瞭豆粕在髮酵過程中乳痠含量的變化,豆粕在髮酵前乳痠含量極低,幾乎檢測不到;加入菌種後檢測乳痠含量佔物料的2.50％:經48 h髮酵結束後檢測乳痠含量佔物料的5.16％;髮酵豆粕經榦燥粉碎後乳痠含量佔物料的8.96％.
발효두박중유산함량적검측방법일반사용감적정법,해방법검측적시총산적함량,불능준학측정발효두박중유산적함량.본실험통과대비감적정법여고효액상색보법검측발효두박중유산적함량,결과표명사용고효액상색보법검측유산함량교위은정、준학.동시,본문검측료두박재발효과정중유산함량적변화,두박재발효전유산함량겁저,궤호검측불도;가입균충후검측유산함량점물료적2.50％:경48 h발효결속후검측유산함량점물료적5.16％;발효두박경간조분쇄후유산함량점물료적8.96％.
