中国酿造
中國釀造
중국양조
CHINA BREWING
2014年
6期
87-90
,共4页
陈小丽%郑华章%涂玉佩%巫光宏
陳小麗%鄭華章%塗玉珮%巫光宏
진소려%정화장%도옥패%무광굉
蛹虫草%大米培养基%淀粉去除%多糖提取%除蛋白
蛹蟲草%大米培養基%澱粉去除%多糖提取%除蛋白
용충초%대미배양기%정분거제%다당제취%제단백
Cordyceps militaris%rice culture medium%starch removal%polysaccharides extraction%deproteinization
以蛹虫草培养基为材料,确定硝酸钙提取法去除其中淀粉的最佳条件,进而采用正交试验法提取多糖,Sevag法除蛋白,为培养基中多糖的提取及初步纯化提供依据.将80％Ca (NO3)2按料液比1∶20 (g∶mL)在100℃条件下水浴提取3次,淀粉的去除率达42.57％.多糖提取的最优条件为料液比1∶30 (g∶mL),在100℃浸提3h,提取2次,提取率为3.31％.多糖溶液与Sevag试剂按1∶3比例提取1次,脱蛋白率可达94.2％,而多糖损失率仅为20.95％,效果较好.
以蛹蟲草培養基為材料,確定硝痠鈣提取法去除其中澱粉的最佳條件,進而採用正交試驗法提取多糖,Sevag法除蛋白,為培養基中多糖的提取及初步純化提供依據.將80％Ca (NO3)2按料液比1∶20 (g∶mL)在100℃條件下水浴提取3次,澱粉的去除率達42.57％.多糖提取的最優條件為料液比1∶30 (g∶mL),在100℃浸提3h,提取2次,提取率為3.31％.多糖溶液與Sevag試劑按1∶3比例提取1次,脫蛋白率可達94.2％,而多糖損失率僅為20.95％,效果較好.
이용충초배양기위재료,학정초산개제취법거제기중정분적최가조건,진이채용정교시험법제취다당,Sevag법제단백,위배양기중다당적제취급초보순화제공의거.장80％Ca (NO3)2안료액비1∶20 (g∶mL)재100℃조건하수욕제취3차,정분적거제솔체42.57％.다당제취적최우조건위료액비1∶30 (g∶mL),재100℃침제3h,제취2차,제취솔위3.31％.다당용액여Sevag시제안1∶3비례제취1차,탈단백솔가체94.2％,이다당손실솔부위20.95％,효과교호.
