江苏农业科学
江囌農業科學
강소농업과학
JIANGSU AGRICULTURAL SCIENCES
2014年
6期
271-272
,共2页
香菇多糖%高压热水浸提法
香菇多糖%高壓熱水浸提法
향고다당%고압열수침제법
采用单因素试验及正交试验探讨了提取香菇多糖的最适工艺条件，结果表明，高压热水浸提香菇多糖的最佳工艺条件为：料液比为1 g∶60 mL，高压浸提温度为108℃，高压浸提时间为100 min。在此条件下，香菇多糖的提取率为7．83％。
採用單因素試驗及正交試驗探討瞭提取香菇多糖的最適工藝條件，結果錶明，高壓熱水浸提香菇多糖的最佳工藝條件為：料液比為1 g∶60 mL，高壓浸提溫度為108℃，高壓浸提時間為100 min。在此條件下，香菇多糖的提取率為7．83％。
채용단인소시험급정교시험탐토료제취향고다당적최괄공예조건，결과표명，고압열수침제향고다당적최가공예조건위：료액비위1 g∶60 mL，고압침제온도위108℃，고압침제시간위100 min。재차조건하，향고다당적제취솔위7．83％。
