湖北农业科学
湖北農業科學
호북농업과학
2014年
11期
2639-2641
,共3页
程鹏飞%张林%陆辉山%闫宏伟%高强%王福杰
程鵬飛%張林%陸輝山%閆宏偉%高彊%王福傑
정붕비%장림%륙휘산%염굉위%고강%왕복걸
近红外光谱%漫反射%糖度%检测
近紅外光譜%漫反射%糖度%檢測
근홍외광보%만반사%당도%검측
near-infrared%diffuse reflection%sugar concentration%detection
夏橙的含糖量是决定夏橙口感的重要因素。通过试验研究,采用近红外漫反射光谱分析技术实现对夏橙糖度间接测定的可行性。首先通过对夏橙不同放置状态下进行光谱检测,并建模分析,发现当夏橙侧躺采集光谱的测定精度和稳定性最优,但采用直立放置和任意放置的结果也能满足实际需求,说明夏橙的放置状态不会对近红外测定结果造成太大的影响;然后通过对样品进行分组,分别在不用温度下采集夏橙的漫反射光谱,建立夏橙糖度的预测模型,并且进行组内和组间交叉验证,结果发现,当温度变化幅度不是很大时,夏橙糖度的预测模型具有良好的精度,符合实际工作环境的要求。即采用近红外漫反射技术实现对夏橙糖度的无损在线检测是可行的。
夏橙的含糖量是決定夏橙口感的重要因素。通過試驗研究,採用近紅外漫反射光譜分析技術實現對夏橙糖度間接測定的可行性。首先通過對夏橙不同放置狀態下進行光譜檢測,併建模分析,髮現噹夏橙側躺採集光譜的測定精度和穩定性最優,但採用直立放置和任意放置的結果也能滿足實際需求,說明夏橙的放置狀態不會對近紅外測定結果造成太大的影響;然後通過對樣品進行分組,分彆在不用溫度下採集夏橙的漫反射光譜,建立夏橙糖度的預測模型,併且進行組內和組間交扠驗證,結果髮現,噹溫度變化幅度不是很大時,夏橙糖度的預測模型具有良好的精度,符閤實際工作環境的要求。即採用近紅外漫反射技術實現對夏橙糖度的無損在線檢測是可行的。
하등적함당량시결정하등구감적중요인소。통과시험연구,채용근홍외만반사광보분석기술실현대하등당도간접측정적가행성。수선통과대하등불동방치상태하진행광보검측,병건모분석,발현당하등측당채집광보적측정정도화은정성최우,단채용직립방치화임의방치적결과야능만족실제수구,설명하등적방치상태불회대근홍외측정결과조성태대적영향;연후통과대양품진행분조,분별재불용온도하채집하등적만반사광보,건립하등당도적예측모형,병차진행조내화조간교차험증,결과발현,당온도변화폭도불시흔대시,하등당도적예측모형구유량호적정도,부합실제공작배경적요구。즉채용근홍외만반사기술실현대하등당도적무손재선검측시가행적。
The effects of different place state (standing, side-lying, and being placed in arbitrary) on sugar concentration of Valencia orange were studied. The results of side-lying were slightly better than those of the other two modes. Results of the other place states can meet practical requirement by near infrared diffuse reflectance. The grouping of Valencia orange samples was collected by diffuse reflection spectra based on different temperatures. The prediction model of sugar concentration was established on cross validation between group and within group. When the temperature variation was trivial, the prediction model of Valencia orange sugar concentration had good precision, fitting well with the requirements of actual work environment.