湖北农业科学
湖北農業科學
호북농업과학
2014年
11期
2624-2626,2627
,共4页
吴冬丽%申朝%徐富成%王丽萍
吳鼕麗%申朝%徐富成%王麗萍
오동려%신조%서부성%왕려평
玉米(Zea mays L.)叶%绿原酸%微波辅助%正交试验
玉米(Zea mays L.)葉%綠原痠%微波輔助%正交試驗
옥미(Zea mays L.)협%록원산%미파보조%정교시험
maize (Zea mays L.) leaves%chlorogenic acid%microwave-assisted%orthogonal experiment
采用微波辅助法提取玉米（Zea mays L.)叶中的绿原酸，研究粒度、料液比、微波时间、微波功率、提取次数对绿原酸含量的影响。通过单因素试验和正交试验得到的最佳工艺条件为粒度80目、料液比1：30（g：mL)、微波时间50 s、微波功率550 W，在此条件下，提取到绿原酸含量达2.62 mg / g。
採用微波輔助法提取玉米（Zea mays L.)葉中的綠原痠，研究粒度、料液比、微波時間、微波功率、提取次數對綠原痠含量的影響。通過單因素試驗和正交試驗得到的最佳工藝條件為粒度80目、料液比1：30（g：mL)、微波時間50 s、微波功率550 W，在此條件下，提取到綠原痠含量達2.62 mg / g。
채용미파보조법제취옥미（Zea mays L.)협중적록원산，연구립도、료액비、미파시간、미파공솔、제취차수대록원산함량적영향。통과단인소시험화정교시험득도적최가공예조건위립도80목、료액비1：30（g：mL)、미파시간50 s、미파공솔550 W，재차조건하，제취도록원산함량체2.62 mg / g。
Microwave-assisted extracting chlorogenic acid from maize(Zea mays L.) leaves was studied. The extraction yield of chlorogenic acid was investigated with respect to mesh size, solid to liquid ratio, microwave time, microwave power and ex-traction frequency. Through single factor experiment and orthogonal experiment, the optimal extraction conditions were mesh size 80, solid to liquid ratio 1:30 (g:L),microwave time 50 s, microwave power 550 W. The extraction yield of chlorogenic acid was 2.62 mg / g under the optimal condition.
