CAJ | 학술논문

主题宴会设计源于用心、用情。切入主题，坚持不懈，才能找到灵感，才能找到成功的突破口，才能不断的进步。中职旅游学生的中餐主题宴会摆台需要教师的不断引导和激发，只有激发了学生思想灵感的火花，中餐主题宴会摆台的主题、创意、设计、作品、兴趣才会真正的出现，才可以把专业教学推向更高的台阶。结合地方特色，通过主题宴会设计的实践，总结和领悟主题宴会设计的基本要素，提升学生专业技能和综合素质。
주제연회설계원우용심、용정。절입주제，견지불해，재능조도령감，재능조도성공적돌파구，재능불단적진보。중직여유학생적중찬주제연회파태수요교사적불단인도화격발，지유격발료학생사상령감적화화，중찬주제연회파태적주제、창의、설계、작품、흥취재회진정적출현，재가이파전업교학추향경고적태계。결합지방특색，통과주제연회설계적실천，총결화령오주제연회설계적기본요소，제승학생전업기능화종합소질。