CAJ | 학술논문

随着旅游业的快速发展，我国饭店行业面临着一定的机遇与挑战，其管理素质受到了人们的广泛关注。在此形势下，引入精细化管理思想，可以有效实现饭店管理工作质的飞跃。精细化管理是一种可操作性强、收效良好的新型管理模式，在饭店管理中进行应用，可以有效加强饭店管理的执行力、减少浪费。
수착여유업적쾌속발전，아국반점행업면림착일정적궤우여도전，기관리소질수도료인문적엄범관주。재차형세하，인입정세화관리사상，가이유효실현반점관리공작질적비약。정세화관리시일충가조작성강、수효량호적신형관리모식，재반점관리중진행응용，가이유효가강반점관리적집행력、감소낭비。