华章
華章
화장
HUAZHANG
2014年
22期
219-219
,共1页
酒店管理专业%工作过程系统化%课程体系%构建
酒店管理專業%工作過程繫統化%課程體繫%構建
주점관리전업%공작과정계통화%과정체계%구건
高职酒店管理专业课程体系，应以学生就业岗位工作过程为依据重构课程、以岗位工作目标为标准设定学习目标、以工作任务开展的逻辑顺序为参照序化课程内容、以岗位工作规范为参照设定课程考核标准。
高職酒店管理專業課程體繫，應以學生就業崗位工作過程為依據重構課程、以崗位工作目標為標準設定學習目標、以工作任務開展的邏輯順序為參照序化課程內容、以崗位工作規範為參照設定課程攷覈標準。
고직주점관리전업과정체계，응이학생취업강위공작과정위의거중구과정、이강위공작목표위표준설정학습목표、이공작임무개전적라집순서위삼조서화과정내용、이강위공작규범위삼조설정과정고핵표준。
