城市建设理论研究（电子版）
城市建設理論研究（電子版）
성시건설이론연구（전자판）
ChengShi Jianshe LiLun Yan Jiu
2014年
19期
75-76
,共2页
食品分析%检验%方法
食品分析%檢驗%方法
식품분석%검험%방법
“民以食为天”，食品是人类生存和发展最重要的物质基础。而食品分析与检验作为食品企业整个质量管理程序的一部分，贯穿于产品开发、生产和销售的全过程。食品分析与检验也是食品加工过程中质量保证体系的一个重要组成部分，具体内容包括原料、加工、直至终产品。另外，食品分析与检验在调整配方、研制新产品、与竞争对手的产品作比较、评价食品生产新工艺、找出导致不合格产品的原因等方面也是非常重要的。本文就食品分析与检验的方法进行论述。
“民以食為天”，食品是人類生存和髮展最重要的物質基礎。而食品分析與檢驗作為食品企業整箇質量管理程序的一部分，貫穿于產品開髮、生產和銷售的全過程。食品分析與檢驗也是食品加工過程中質量保證體繫的一箇重要組成部分，具體內容包括原料、加工、直至終產品。另外，食品分析與檢驗在調整配方、研製新產品、與競爭對手的產品作比較、評價食品生產新工藝、找齣導緻不閤格產品的原因等方麵也是非常重要的。本文就食品分析與檢驗的方法進行論述。
“민이식위천”，식품시인류생존화발전최중요적물질기출。이식품분석여검험작위식품기업정개질량관리정서적일부분，관천우산품개발、생산화소수적전과정。식품분석여검험야시식품가공과정중질량보증체계적일개중요조성부분，구체내용포괄원료、가공、직지종산품。령외，식품분석여검험재조정배방、연제신산품、여경쟁대수적산품작비교、평개식품생산신공예、조출도치불합격산품적원인등방면야시비상중요적。본문취식품분석여검험적방법진행논술。
