CAJ | 학술논문

以葵花壳为原料，以乙醇为萃取剂，在单因素实验基础上，研究了葵花壳中绿原酸的微波协助萃取工艺。采用正交试验法优化工艺条件，结果表明，最佳工艺条件为：乙醇浓度60％，料液比（原料质量与萃取剂体积之比）1：20（g/mL），微波温度60℃，微波功率300 W，pH值6，在此最佳工艺条件下，葵花壳中绿原酸提取率为5．862 mg/g。对葵花壳绿原酸粗提取物进行清除羟基自由基实验，研究表明，葵花壳中的绿原酸有较强的抗氧化性，且随着浓度的升高，对羟基自由基的清除效果更好，清除能力更强，其最大清除率为60．42％。
이규화각위원료，이을순위췌취제，재단인소실험기출상，연구료규화각중록원산적미파협조췌취공예。채용정교시험법우화공예조건，결과표명，최가공예조건위：을순농도60％，료액비（원료질량여췌취제체적지비）1：20（g/mL），미파온도60℃，미파공솔300 W，pH치6，재차최가공예조건하，규화각중록원산제취솔위5．862 mg/g。대규화각록원산조제취물진행청제간기자유기실험，연구표명，규화각중적록원산유교강적항양화성，차수착농도적승고，대간기자유기적청제효과경호，청제능력경강，기최대청제솔위60．42％。