CAJ | 학술논문

从陕西省白河县水果产业发展的优势、发展中存在的问题出发，以木瓜种植为例，阐述问题，给出解决方案。从酒曲的制作、木瓜加工、酒母的制作、烤木瓜酒的方法、经济效益以及注意事项等6个方面详细介绍了农村木瓜酿酒简易操作技术，以及此项技术给木瓜种植户带来的效益，既介绍了经验也给其他产业的发展提供了良好的发展方向。
종합서성백하현수과산업발전적우세、발전중존재적문제출발，이목과충식위례，천술문제，급출해결방안。종주곡적제작、목과가공、주모적제작、고목과주적방법、경제효익이급주의사항등6개방면상세개소료농촌목과양주간역조작기술，이급차항기술급목과충식호대래적효익，기개소료경험야급기타산업적발전제공료량호적발전방향。