我国葡萄酒在进出口及货架期环节的质量安全问题及对策
아국포도주재진출구급화가기배절적질량안전문제급대책
China's Wine Quality and Safety Problems and Countermeasures in Import-export and Shelf Life Sectors
  • 万方数据
    食品科学技术学报 식품과학기술학보
    Journal of Food Science and Technology
    2014年 3期 10-13,31 ,共5页

    韩舜愈%王婧%米兰

    한순유%왕청%미란

    葡萄酒%货架期%品质安全 葡萄酒%貨架期%品質安全
    포도주%화가기%품질안전
    概述了葡萄酒在货架期、进出口环节中可能出现的安全问题及常见的品质安全变化的因素,对比了国内外现阶段葡萄酒农残检测、管理制度和法律法规建设等方面的主要差异,并针对性地提出了一些对策与建议.
    개술료포도주재화가기、진출구배절중가능출현적안전문제급상견적품질안전변화적인소,대비료국내외현계단포도주농잔검측、관리제도화법율법규건설등방면적주요차이,병침대성지제출료일사대책여건의.
    원문보기 원문다운로드 사이트로이동
저자의 최근 논문